それぞれの硬さは、どのくらいの期間試すのがお勧めですか？

まず「ふつう」側を3日間ほど使ってみて、寝心地を確認することをお勧めします。マットレスが完全に本来の形に戻るまで72時間ほどかかり、その間にマットレスは少しずつ硬さが増してきます。マットレスの汚れを防ぐためにマットレスプロテクターの使用をお勧めします。より硬めの寝心地を試したい場合は、リバーシブルのトッパーレイヤーを「かため」側にひっくり返して、3日間ほど試してみてください。